Gel: un combat homérique

29 avril 2017

vendredi 28 avril et samedi 29 avril, nous sommes touchés par les saints de glaces (St Mamert, St Pancrace et St Gervais) dont la date du calendrier se trouve les 11,12 et 13 mai (mais en avance à cause du réchauffement climatique)...Des fins de nuits à température négative (-1 à -2°) alors que les feuilles sont déjà sorties et risquent fortement de geler quand la rose glacée leur tombe dessus .

La Côte de Nuits a donc décidé d'utiliser les méthodes du Chabilsien qui fonctionnent jusque -2 degrés. 2 nuits de suite, lever à 4h30 pour allumer des feux de paille sur tous les contours des vignes afin de créer un épais brouillard de fines particules organiques qui obligera la rosée en surfusion à condenser avant d'arriver au sol, évitant ainsi la grillure des jeunes pousses. Il semble que cela ait fonctionné et que la Côte de Nuits ait été à peu près épargnée cette année.

Les aléas climatiques des 5 dernières années nous rappellent aussi ce qu'est une vigne de 1er cru: elle ne gèle que très rarement , pourrit peu en fin de saison et produira toujours une bonne quantité de raisins de bonne qualité ....

Premier bilan Dimanche 30 avril

Belle sortie de raisins. Seule une de nos vignes de Bourgogne blanc semble avoir partiellement gelé . OUF !


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Livraisons

La livraison : 0€ ou 15€

Pour toute commande en ligne de plus de 130€ TTC, les frais de port sont de 0€ (hors primeurs), Pour toute commande de moins de 130€ TTC, les frais de livraison en France Métropolitaine sont de 15€ TTC, quelque soit la quantité commandée, hors primeurs. Ces frais ne représentent qu'une participation au frais de port qui sont en réalité bien plus élevés et incluent une assurance casse/vol.

La livraison : les délais des transporteurs

Alliant notre savoir faire viticole à des compétences informatiques pointues , et déjà plus de 20 années de livraison à travers toute la France, nous avons fortement réduit le délai entre la commande et la livraison . Une fois votre colis expédié, vous retrouvez votre numéro de colis dans MON COMPTE afin de suivre votre colis .
Nous passons par un transporteur spécialisé dans l'expédition du vin. Il s'agit de LVD Livraison en 3 à 5 jours. Avant de livrer, il doit prendre rendez-vous avec vous sur une plage horaire définie. Au bout de 5 jours, nous vérifions, via leur sytème, que vous avez bien reçu votre commande.Les camions de livraison sont aujourd'hui suivis par GPS, ce qui permet au transporteur de savoir précisément quand il est passé.Chaque année, après les periodes de fête, nous faisons un point avec eux afin d'améliorer la livraison.
Nous pouvons également, sur demande, passer par DPD pour des livraisons urgentes de moins de 12 bouteilles. Sans coût additionnel. Mais il faut impérativement quelqu'un pour réceptionner le vin car ils ne prennent pas de rendez-vous et ne préviennnent pas avant de passer.

Commandes Internet

Vos commandes, après validation, sont reçues directement en cuverie, conditionnées et expédiées soit le mardi, soit le jeudi. Vous pouvez retrouver en ligne la date d'expédition (panier, suivi de ma commande).Vous les recevez donc 2 à 5 jours après avoir passé commande .

Commandes papier :

Selon la vitesse du courrier, compter 8 à 10 jours pour réceptionner vos bouteilles, après envoi de la commande dûment réglée.

La livraison : vérifiez ..

Vérifiez vos cartons à la livraison : chacun d'entre eux porte une étiquette d'expédition numérotée (l'indication de crus étant volontairement peu visible, pour éviter des vols des meilleurs crus). En cas de casse (rare, mais pas impossible) acceptez les cartons non cassés et refusez le carton cassé, en le mentionnant sur le récépissé que vous fera signer le transporteur. Nous vous expédierons immédiatement un carton en remplacement (il nous sera réglé par l'assurance) ; le transporteur nous préviendra, mais mieux vaut également nous en avertir aussitôt .

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