Face aux gelées annoncées les 13 et 14 avril, nous revoilà sur le pied de guerre ....

Samedi 13 et sans doute dimanche 14 avril, lever à 4h du matin samedi pour brûler de bottes de paille et créer un écran de fumée ....

Pourquoi ?

Concrètement, la méthode de protection consiste, au moyen de bottes de pailles allumées dans les contours et arrosées d'eau, à créer une épaisse fumée au-dessus des vignes. Les particules de cette fumée, se mêlant à la rosée, constituent autant de germes solides qui précipitent les gouttelettes en très petits cristaux de glace, qui prennent pour se former leurs frigories dans l'air et tombent à terre sans endommager les vignes. Même si un tel cristal tombe sur une feuille ou une inflorescence, il n'est plus « demandeur de froid » et n'endommage donc pas la plante.

Il a été utilisé pour la première fois le 29 avril 2017 dans le village de Corgoloin (Côte d'or) , et s'est avéré très efficace.

Ce procédé est très peu onéreux, mais nécessite pour être efficace une coordination de tous les exploitants d'un village. A 4h30 du matin, c'est une réunion syndicale peu ordinaire, mais qui fonctionne très bien car le risque est sérieux ; et qui augmente grandement la solidarité des viticulteurs conscients que c'est leur unité qui permet de vaincre le problème.

Là ou il n'y a pas de eu de feu, les vignes ont de 75 et 95% ....