07 novembre 2022
Primeurs Bourgogne 2022
A votre demande, nous avons mis en ligne la réservation du millésime 2022 en primeurs (Menu PRIMEURS 2022) ...
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30 juillet 2022
INCROYABLES NOTES DU JOUNALISTE JAMES SUCKLING
Nuits Saint Georges 1er Cru les Poulettes 2018: 95/100 ! et Même 96/100 pour les 2019 ! Nous voilà donc dans le top 100 des vins de bourgogne. Je suis si contente ! Découvrez vite la suite !
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17 juillet 2022
Belles médailles pour nos Nuits Saint Georges et Côte de Nuits Villages
Les Nuits Saint Georges 2019 (Poulettes et Vaucrains) sont tastevinés par le Château du Clos de Vourgeot.Les Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Poulettes 2018 on eu un coup Coeu Terre des Vins et le Côte de Nuits VIllages Blanc 2020 , la méaile d'or au concours Féminalise 2022
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13 février 2022
Les premiers Bourgogne 2021 sont disponibles en primeur: Nuits Saint Georges 1er Cru 2021, Côte de nuits Villages, Vosne Romanée 1er cru ...
2021: une année compliquée pour une maigre récolte
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03 janvier 2022
Retrospective sur les vendanges 2021
cliquez sur la vidéo à droite pour découvrir nos sympathiques vendanges 2021
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08 octobre 2021
EXCEPTIONNEL : vente aux enchères de 3700 magnums de mes parents
3700 magnums, de 1997 à 2015, dont 600 Vosne Romanée 1er Cru les Suchots ! Une collection unique sur la Côte de Nuits
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10 juillet 2021
Bourgogne Cote d'Or Blanc : decanter 91/100
Après la sélection de la cave du prestige et de nombreuses médailles , notre Bourgogne Cote d'Or balnc fait l'objet d'un bel article dans le célèbre magazine Decanter ...
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07 mai 2021
Les Côte de Nuits Villages 2019 à l'honneur 🎖️ !
Pas moins de 4 médailles pour nos Côte de Nuits Villages 2019: 3 pour les blancs et 1 pour le Côte de Nuits Villages rouge ...
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30 mars 2021
concours🏆 de décoration d'oeufs de Pâques 🐣 thème de la vigne et du vin avec de sympathiques cadeaux à la clé 🎁...
Décorez vos oeufs de Pâques 🐣 sur le thème de la vigne et du vin et envoyez-nous les photos à infos@poulette.Fr
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Pour le lundi 5 avril 2021 23h:59 au plus tard ! ⏳
12 mars 2021
Mars 20201: labours équins dans 2ha de nos vignes à Nuits Saint Georges
Après 3 années de souffrance, remède de cheval dans nos parcelles de Nuits Saint Georges
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22 octobre 2020
Nuits Saint Georges 1er cru "Les Vaucrains" et "Clos des Poulettes" étoilés par le Guide hachette 2021
Signe d'un gage de qualité, ces premiers cru sont été reconnus non seulement par le guide Hachette , mais aussi par le tastevinage !
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05 octobre 2020
25 Aout 2020 : début des vendanges, comme en 1822, 1556 et 1371
Nous sommes le 5 octobre . En 1980 , les vendanges avaient démarré le 6 Octobre .
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25 avril 2020
Le Vosne Romanée 1er Cru les Suchots 2018 est disponible à la vente
Les mises en bouteilles de 2018 sont terminées. Le Vosne Romanée 1er Cru les Suchots 2018 est en vente en ligne, mais au vu de la faible quantité, Le Vosne Romanée 1er Cru les Suchots 2019 ne sera disponible qu'en primeur .
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09 avril 2020
Bonne nouvelle : les livraisons reprennent dès le 14 avril !
Vous êtes confinés, c'est le moment de vous faire livrer !
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08 mars 2020
Interview from Hélène Michaut by the magazine Vert de Vin
un petit bijou niché dans un écrin de vignes bourguignonnes ... Le Domaine du Clos des Poulettes est une propriété familiale bourguignonne et plus précisément de la Côte de Nuits. Le vignoble s’étend sur environ 16 hectares de vignes qui depuis 7 générations se transmettent essentiellement par les femmes. Une histoire de femmes, oui mais pas que ! Elles ont toutes s’entourer d’hommes de valeur, de passionnés de la vigne et du vin. En effet par exemple le grand-père de l’actuelle gérante, Lucien Audidier fut président de l'Académie d'Agriculture de France et Commandeur du Mérite agricole… Actuellement la propriété peut produire chaque année jusque 80 000 bouteilles, principalement des Nuits-Saint-Georges 1er cru, Côte de Nuits Villages, Bourgogne Côte d’Or, Bourgogne mais également quelques rares blancs de la Côte de Nuits (1ha sur les 8 de l’appellation). Le Domaine du Clos des Poulettes possède également des vignes en Vosne-Romanée 1er Cru . Partons ensemble à la rencontre d’Hélène Michaut, actuelle gérante aux commandes du Domaine du Clos des Poulettes
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28 février 2020
Primeurs 2019 : réservez le millésime
Le millésime 2019 est disponible en primeurs. A droite, sur cette page, les vendanges ...
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20 février 2020
Mardi 10 Mars 2020 : ANNULATION des Grands jours de Bourgogne ....
Les Grands jours de Bourgogne est un salon réservé aux professionnels.
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23 janvier 2020
En 2020, Le Clos des Poulettes accueille le Saint Vincent du village
18 Janvier 2020 : passation du Saint à Corgoloin et le 25 Janvier 2020, défilé à Gevrey Chambertin lors de la Saint Vincent Tournante.
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03 janvier 2020
Un famille de producteurs en Bourgogne
Cliquez sur sur la vidéo à droite de cette page et découvrez ce que signifie DOMAINE FAMILIAL, TRAVAIL DE CETTE TERRE BOURGUIGNONNE ...
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01 novembre 2019
Quelques nouvelles du millésime 2019
Le chardonnay a beaucoup souffert du gel et de la sécheresse. Le Pinot noir a mieux résisté , mais souffert de l’aridité des sols. Résultat, une merveilleuse qualité, mais de faibles quantités, tout particulièrement en blanc ou il nous manque 50% !
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29 juillet 2019
Pluie salvatrice
Il vient de tomber 30mm d'eau sur nos vignes . La véraison va pouvoir débuter...
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04 juin 2019
4 Concours et 9 médaillles en 2019 pour 7 vins
Grand chelem pour les différents vins présentés aux concours Burgondia, Feminalise, Lyon et la cave du Prestige ..
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12 avril 2019
Face aux gelées annoncées les 13 et 14 avril, nous revoilà sur le pied de guerre ....
Samedi 13 et sans doute dimanche 14 avril, lever à 4h du matin samedi pour brûler de bottes de paille et créer un écran de fumée ....
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27 mars 2019
2 concours et déjà 6 médailles : preuve d'une qualité en quête d'excellence !
Nous avons présenté nos vins aux concours Burgondia et au concours des Vins de Lyon et avons obtenu des médailles pour 80% des vins présentés , preuve d'une qualité toujours en quête d'excellence .
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27 mars 2019
Venez déguster nos vins samedi 30 Mars, à Paris
Samedi 30 Mars 2019 de 10h à 19h, - Espace St Pierre
121 avenue Achille Peretti (avenue du Roule) à Neuilly sur Seine- 18 exposants venus des plus grandes régions viticoles.
Comme chaque année, François Michaut , centralien (promotion 63) organise une journée de dégustation/vente par les ingénieurs des Grandes Ecoles Françaises producteurs de vins et d'eaux-de-vie -
21 février 2019
Sélection de Notre Bourgogne Cote d'Or blanc par la cave de prestige du BIVB
Notre vin Bourgogne Cote d'Or blanc a été sélectionné par la cave de prestige du BIVB (Bureau Interprofessionnel des VIns de Bourgogne) . Notre vin sera présenté aux journalistes ce 21 février pour le lancement de l'appellation
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22 septembre 2018
2018, un millésime époustouflant : des degrés naturels allant de 12.7 à 14 !
Après un printemps très difficile ou soleil et orages n'ont cessé d'alterner, la vigne s'est retrouvée pendant près de deux mois sans pluie .... La qualité est au rendez-vous , même si la quantité n'y est pas pour les vins rouges
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21 mars 2018
Décrouvrez Les 5 vins médaillés en 2018 ....
Les Côte de Nuits VIllages rouge, 2015, Côte de Nuits VIllages Blanc 2016, Nuits Saint Georges les Vallerots 2015, Nuits Saint Georges 1er Cru les Poulettes 2011 sont médaillés ... Et nous n'avons pas encore les résultats du Concours Féminalise !
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09 janvier 2018
Bourgogne Cote d'Or : nouvelle AOC
Après la validation de leurs nouveaux cahiers des charges par l'Inao en juin dernier, les appellations bourgogne-côte-d'or et vézelay ont été officiellement validées le 9 novembre 2017 par l'arrêté paru au Journal Officiel.
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29 novembre 2017
Dimanche 3 décembre, 7ème rencontres oenophiles des grandes écoles au musée du VIN, à Paris
de 11h00 à 19h00 , 5 square Charles Dickens, 75016 Paris.
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09 octobre 2017
Avec le millésime 2017, la Bourgogne retrouve le sourire.
La qualité est bien là. Un très bon état sanitaire et de beaux raisins. Un suivi de maturité qui rappelle 1999. Donc un bon millésime en perspective, pour les rouges en particulier.
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29 août 2017
Bientôt les vendanges ...
L'année 2017 s'annonce sous les meilleurs auspices ... Encore un peu de pluie pour gonfler les baies et ce sera parfait .
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15 juin 2017
Sélection de nos premiers crus 2015 par le Guide Bettane et Dessauve
Bonne nouvelle pour tous ceux qui ont acheté des primeurs 2015: Le Guide Bettane et Dessauve vient de nous informer que les Nuits Saint Georges 1er Cru les Vaucrains 2015 et Vosne Romanée 1er Cru les Suchots 2015 ont été sélectionnés pour leur guide 2018 ...
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07 juin 2017
Une pousse fulgurante
Avec les températures estivales de la fin mai, la vigne a poussé à un rythme effréné, nous enchaînons les travaux: relever les branches, rogner, labourer , se battre contre les maladies ...
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29 avril 2017
Gel: un combat homérique
vendredi 28 avril et samedi 29 avril, nous sommes touchés par les saints de glaces (St Mamert, St Pancrace et St Gervais) dont la date du calendrier se trouve les 11,12 et 13 mai (mais en avance à cause du réchauffement climatique)...Des fins de nuits à température négative (-1 à -2°) alors que les feuilles sont déjà sorties et risquent fortement de geler quand la rose glacée leur tombe dessus .
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03 avril 2017
5 nouvelles Médailles !
Argent et OR pour les Côte de Nuits Villages blanc 2015, double Or et Argent Trois médailles pour les Nuits Saint Georges 1er Cru les Poulettes 2009, et une Or pour les Côte de Nuits Villages rouge 2014.
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15 novembre 2016
PRIMEURS 2016 en vente
Les Bourguignons aiment les histoires qui finissent bien. Les vins de Bourgogne du millésime 2016 exaucent ce souhait, affichant une qualité inespérée au vu d'un démarrage compliqué. Les évènements climatiques du printemps ont amputé la récolte, qui sera sans doute parmi les plus petites de ces 20 dernières années. Ils n'ont heureusement pas empêché d'élaborer des vins à la hauteur des attentes des amoureux de la Bourgogne.
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07 octobre 2016
Millésime 2016: Happy End !
Il ne faut pas juger de tout avant d'avoir terminé...
Finalement cette année nous en apporte la plus belle preuve, les pluies tardives et abondantes de juin retardèrent la floraison, mais à partir du 14 juillet l'été fut fantastique avec un soleil sans faille.
La prolongation des chaleurs en septembre a
permis de bien terminer la maturité et de mener des vendanges relativement tard dans d'excellentes conditions.
19 septembre 2016
Les vendanges débuteront le 22 septembre
Sous le soleil, nous avons prévu de commencer les vendanges le 22 septembre, en espérant que celui-ci sera au rendez-vous du début à la fin. Si les quantités risquent d'être faibles, voire très faibles en blanc, nous pensons que , grâce à ces deux derniers mois ensoleillés, il s'agira d'un millésime de qualité. Nous vous en dirons plus dans quelques semaines ... Les expéditions sont suspendues le temps des vendanges et de la vinification .
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27 août 2016
Un beau mois d'Août
Après un printemps difficile tant au niveau climatique que phytosanitaire, l'été s'est installé depuis la mi‐juillet et permet une belle évolution du vignoble.
La semaine écoulée a fait progresser la maturité des raisins de façon importante. La météo annoncée pour les prochaines semaines, si elle se confirme, devrait permettre à la maturation de continuer sur cette dynamique ....
01 mai 2016
Premiers pas difficiles pour le millésime 2016
Saint-Vincent, saint patron des vignerons, avait pris des congés ces derniers jours. Autant la grêle peut agir souvent par surprise, autant le gel est presque programmé. Toutefois, l'épisode qui nous a frappés cette semaine est d'une ampleur exceptionnelle par sa couverture géographique et par les secteurs touchés en Bourgogne. Il a aussi été aggravé par l'humidité ambiante et le soleil matinal.
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18 avril 2016
Feminalise 2016: médaille d'Argent pour le Côte de Nuits Villages Blanc 2013..
Notre Côte de Nuits Villages Blanc 2013 vient de remporter une nouvelle médaille au concours Féminalise 2016. Cela fait 3 médailles en moins de deux mois pour ce cru. Le 2015, qui vient d'être mis en bouteilles ces jours ci et que nous ne présenterons aux concours que l'année prochaine est tout aussi remarquable. N'hésitez pas à le commander en primeurs.
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07 avril 2016
Médaille d'argent au concours de vins de Lyon 2016
Notre Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Vaucrains" 2011 a reçu une médaille d'argent au concours international de Lyon
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04 mars 2016
2 Nouvelles médailles d'OR au concours Burgondia 2016
Les Bourgogne Blanc ET Cote de Nuits VIllages Blanc 2013 viennent d'être médaillés au concours Burgondia.
Celui-ci existe depuis 31ans. Le concours des Burgondia est ouvert à tous les producteurs, caves coopératives et négociants de vins de Bourgogne et du Beaujolais.
Palmarès complet
28 février 2016
Médaille d'OR pour les Côte de Nuits VIllages blanc 2014
Les Côte de Nuits Villages blanc 2014 viennent d'obtenir une médaille d'OR au Concours Général Agricole 2016 .
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20 février 2016
Lancement de notre nouveau site Internet
10 ans après le lancement de notre premier site Internet, www.poulette.fr fait peau neuve. L'occasion pour vous de découvrir de belles photos prises dans nos vignes, par nous, nos employés ou le BIVB. Dans l'interface Mon Compte, vous pourrez suivre l'expédition de vos colis, vos primeurs ...
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01 février 2016
Retrouvez nous aux grands jours de Bourgogne !
Créés en 1992, les Grands Jours de Bourgogne se déroulent tous les deux ans en mars. Ils ont la particularité de donner rendez-vous aux prescripteurs et journalistes du monde entier, non pas dans une salle immense et impersonnelle, mais au coeur même du vignoble.
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30 septembre 2015
Vendanges 2015 : Un beau millésime en perspective !
Les vendanges ont commencé dès le 5 septembre au Domaine. Elles se sont déroulées sous le soleil du début à la fin. L'état sanitaire était parfait et le degré excellent. A tel point que les coteaux bourguignons plantés dans le village, on atteint 13° , sans chaptalisation. La couleur est magnifique et les arômes bien présents. Comme les années en 5, 2015 a déjà acquis une belle réputation.
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30 août 2015
Inscription des climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l'UNESCO
Les Climats du vignoble de Bourgogne ont été inscrits au Patrimoine mondial dans la catégorie des "paysages culturels", comme oeuvre conjuguée de l'homme et de la nature. Elle permet de montrer comment une activité humaine est la source d'une culture et d'un paysage particuliers.
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