Côteaux Bourguignons
Cette nouvelle appellation regroupe des terroirs dispersés autrefois appelés Passetoutgrains ou grand ordinaire, ou des parcelles ayant perdu leur nom à la suite d'un démembrement.
C'est le cas de notre parcelle, entièrement plantée en pinot fin , dans un clos, au coeur du village de Corgoloin, autour de notre nouvelle cuverie!
"Les Coteaux bourguignons invitent les consommateurs qui ne connaissent pas encore les vins de Bourgogne à pénétrer dans leur univers: richesse aromatique, diversité des saveurs et incroyable capacité à se marier à tout type de cuisine"(Bourgogne Aujourd'dhui n°139)
Un excellent rapport qualité/prix qui devrait rapidement trouver sa place
Chaque année, la vigne est soigneusement cultivée, le raisin vendangé à la main, puis vinifié au Domaine. Ensuite, nous élevons en bois les vins rouges pendant 18 mois,les blancs pendant 6 mois. Nous travaillons avec les oenologues de Burgundia, vérifiant, analysant le vin à chaque étape, soit, près de 10 fois avant de le mettre en bouteille l'expédier en France et dans le monde . Il n'y a aucun intermédiaire entre vous et nous, le Domaine du Clos des Poulettes. Depuis plus de 20 ans, Le Domaine du Clos des Poulettes expédie, depuis la Bourgogne, à plus de 2000 clients ses vins dans toute la France et s'assure que chaque caisse de vin confiée à nos transporteurs est bien arrivée.