Tout est fait au domaine de la taille, à la grappe, à la bouteille ...

Expédition de nos vins en France et dans plus de 15 pays ...

En novembre 2023 ...

9 mois plus tard ...

A l'interieur en 2014 ....

Septembre 2015 :1ère étape supprimer le cuves en béton et un plafond bien gênant ...

En Septembre 2024 ... les cuves en béton supprimées et percement vers la novuelle cuverie

1er septembre 2024 : tout est prêt !

Avant , en 2014 ....

de 2016 à 2019 : installation de 13 cuves thermo régulées

septembre 2024: achat d'une girafe pour monter le raisin en douceur dans les cuves

La cour en 2014 ....

La cour en 2024 : le pressoir est mis en place

Vue sur les vignes depuis la réception de vendanges ....

Les blancs arrivent à destination du pressoir ...

Arrivée du Bourgogne Cote d'or Blanc et montée vers le pressoir

surperbes baies dans la girafe ...

Le Pinot noir cueilli à la main est transporté dans des bacs

18 septembre, le Pinot noir cueilli à la main est délicatement éraflé

Les pépins ne doivent pas être écrasés ....

la bac es transporté vers sa cuve de destination

Montee des raisins dans les cuves

Féru d'un vin de qualité, le Domaine du Clos des Poulettes est un domaine viticole familial situé en Bourgogne, sur la Côte de Nuits. Nous exploitons 16 ha de vignes implantées sur les villages de Corgoloin, Nuits-Saint-Georges (plus de 3ha) et Vosne-Romanée. Toutes sont plantées en Pinot Noir (85%) ou Chardonnay (15%). Notre parcelle phare, les Nuits Saint Georges 1er Cru dénommée « le Clos des Poulettes » est entourée de 3 murs et a donné le nom au domaine.

Grands vins de Bourgogne en direct du producteur

Nos produits phares

Nuits Saint Georges 1er Cru "Clos des Poulettes"
Bourgogne Côte d'Or blanc
Côteaux Bourguignons Rouge
Bourgogne Côte d'Or "la corvée au prêtre"
Nuits Saint Georges "Les Vallerots"

Nos valeurs

Tradition et modernité

De la conception du vin à sa finalité, autrement dit, de la grappe de raisin à sa mise en bouteille, tout se fait avec attention et passion au sein de ce Domaine familial transmis de mère en fille depuis plus de 7 générations. Tradition et modernité se complètent et se mêlent constamment afin d'élaborer des vins de qualité avec ce que le terroir bourguignon peut donner de meilleur.

Découvrir notre histoire

Domaine de 16 hectares
Propriétaire récoltant sur la côte de Nuits
Des vins savourés mondialement
Cultivé, vinifié de A à Z
Livraison en France Offerte dès 180€

Notre vin est apprécié

"Poivre, fruits rouges, menthe, girofle et réglisse, voilà un joli nez, une bouche aérienne, savoureuse et tannique. Une pointe florale complète la finale d'une touche délicate. Finesse et orginilité pour ce pinot à moins de 20 euros qui mérite d'être... "
La Tulipe Rouge
"Je me permets de vous contacter, car j’ai découvert récemment votre domaine grâce à un vin que j’ai ouvert avec mon père. Il s’agissait d’un Nuit Saint-Georges, Ier cru 2005. Dégusté dans le cadre d’un club de dégustation, quelle émotion ! "
Jean D.
"Superbe Nuits Saint Georges rouge premier Cru Clos des Poulettes 2018, où le velouté s'allie à la structure, la complexité d'arômes (fruits noirs, chaloignon, poivre...) à la subtilité d'une matière pleine, de garde. "
Guide Dussert Gerber 2021
"Le nez est aromatique, élégant et offre de la générosité, une certaine richesse (tout en équilibre/maitrise) et de la complexité. On y retrouve des notes de fleurs de cerisier, de prune et plus légèrement de mure de boysen associées à des touches de... "
Vert de Vin
"De la finesse et du raffinement dans le verre. C'est avec un peu de gourmandise que le bal des arômes débute sur des notes de chutney de fraises, rejoint parle poivre blanc et un bouquet floral de pivoines. Les tanins bien intégrés, donnent d'ores et... "
Terre des Vins