Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Vaucrains"

100% Bourgogne Pinot noir

Puissant tannique et corsé, ce Nuits Saint Georges est un vin de grande garde !

Voici un vin très structuré, charpenté, mêlant force et charme avec une superbe longueur qui permet de révéler des viandes savoureuses en sauce comme des fromages affinés tel que l'Epoisse. Les vignes se trouvent dans une combe où se concentrent les rayons du soleil sur des sols de calcaire oolithique. La robe est pourpre soutenu aux reflets mauves, évoluant vers un ton ambré dès sa cinquième année. Avec un nez de cassis, mûre, réglisse, évoluant vers la truffe, le musc, c'est un des meilleurs 1er Crus de Nuits Saint Georges.

Les Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Vaucrains" 2018 ont obtenu 2 étoiles au guide Hachette 2021 et furent tastévinés. Les 2019 tastevinés , les 2020 et 2021, de merveilleux commentaires de James Suckling …

Nuits Saint Georges 1er Cru « Les Vaucrains » 2021

Ce Nuits Saint Georges 1er Cru a une belle acidité, toute en finesse. C'est une belle cuvée sur le fruit. Matière et longueur. Un millésime, en apparence, « classique » qui révèle toute sa puissance.

Accord mets/vins: vin de gibier, de viandes fortes, de rôtis relevés . Il se boit chambré sans excès (18°). Se gardera 10 ans

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